来自相同产区不同酒庄的同一品种……
某个酒庄不同年份的同一款酒垂直品鉴……
来自两个地区的同一葡萄品种,比较阿根廷马尔贝克VS法国马尔贝克……
“说的太对了!”郎赛铃深有感触道:“别看长安会员好像很牛逼,其实……”
“各种操心各种细节,首先酒的档次和数量都要充分考虑,必须有针对性选择。对于不太懂酒的参与者,准备些比较大众化的葡萄酒,口味以清淡适中。”
“运气好遇见真懂酒的人,才能根据具体口味来决定,比如新旧世界的酒各备几款,充分给与大家装逼表演的舞台。”
“还要配味道重一些的奶酪、红肉以及番茄烧制的菜肴、黑巧克力。对于白葡萄酒,最好是柔和一些的奶酪、鱼、沙拉……”
“提前一天布置餐桌,白色桌布可以衬托葡萄酒的色泽、醒酒器、开瓶器、足够多的酒杯、饮用水、餐巾纸、垫纸、吐酒桶、垃圾桶、大量冰桶……”
“亲自计划流程,准备酒单,背每款酒的信息,万一有人当场提问,忘词多尴尬!”
虽然各种吐槽,但沈锋能在对方脸上看出一种叫成就感的光芒。
虽然是富二代,但有自己的理想,有值得奋斗的目标,每天很充实,这样挺好。
比起那些只知道开着跑车轰油门的傻逼们,
强多了!
可儿也感受很深,原本对富二代印象不太好,但今天面前这三个同龄人,不但都是学霸才女,为人处世也很成熟。
想起一个问题,询问道:“普通人能不能尝试收藏红酒?”
高梓淇认真分析道:“跟其他玩收藏差不多,我经常建议刚入门的新手,最好提前为收藏做一份预算,不至于让自己因为冲动追求所谓珍品佳酿,忘记真实财务状况。”
“比如一瓶葡萄酒的均价为100元,一箱就是1200。假如每个月收藏一箱,那么一年投资是14400元。”
“每年收藏12箱葡萄酒是一个不错预算,相当于每周平均能喝上两瓶,物美价廉,经济实惠的选择。”
“必须注意不是所有葡萄酒都能够陈年!”郎赛铃接话道:“大部分最好在其年轻时饮用。收藏要求严格的储藏条件,由专人打理。一旦过了巅峰状态,价值大打折扣。”
“陈年潜力强的葡萄酒具备单宁充沛、酸度较高、结构良好、口感复杂等特点。如果想入门,我个人推荐法国梅多克、格拉夫、圣埃美隆、波美侯和玻玛产区。”
沈锋终于明白门道,原来红酒的价值会在达到巅峰状态之后逐渐下降,所以要学会什么时候应该喝掉,或者直接出手。
“当然能上福布斯的土豪无所谓是不是?”郎赛铃看着沈锋,打趣道:“比如人家刘銮雄,不但号称港姐收割机,还是顶级红酒大神。”
沈锋一愣,他不是玩股票的?
“早在28年前,当时精品拉菲只要1000港币一瓶,玩的最疯的刘銮雄每周至少开三四次party,每次最少喝掉30多瓶红酒。”
高梓淇是港岛人,解释道:“后来干脆大量屯好酒,后来party开不动,听说存下几万瓶精品。”
“估值二十亿美金!”
沈锋也是醉了,二十亿美金?
就算一半吹牛逼,那也七八十亿人民币!
曾经也是叱咤风云的大佬,早年绰号风扇刘,如今拥有四家上市集团,业务包括地产、传媒、建筑及制造业,以160亿美元身价排福布斯港岛富豪第六。
最令人津津乐道的还是风流史,年轻四处猎艳,演艺圈8090年代成名女星几乎都与他有过纠缠,被誉为女星杀手!
什么李嘉欣、关之琳、吕丽君、王颖妤、袁洁莹、蔡少芬、洪欣……
现实版韦小宝!
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