家家户户的灶其实也是一样的原理,只是它是上下结构,这左右结构能使另一边的上端也能受热,上下受热相对均匀。
“放柴火烧的这一边我们可以垒的高一些,到时我们可以做成这样的造型。”余青梅修改一下,把这边画成梯形的样子。
余老头和余小伟的眼神越来越亮,脸上的笑容也越来越深。
“好,等老大他们回来我们立马动工,到时家里先做个,我们试试效果,泥砖之前做的也多,再垒两个不成问题。”余老头笑呵呵的说道,还好之前多余的泥砖晒干后收在杂物间了。
余大伟和余中伟一到家,卸了驴车,就被余老头拉着说该怎么砌窑,讲解明白后,余老头和三个儿子就开工了。
窑就搭在余老头他们屋子边上,别人一进院子一时看不见,窑垒的和屋子还有一定距离,不然太近,烧起来的时候,连着屋子也火热火热的,冬天还好,夏天有的受了。
泥砖都是干的,四人干起来也快,划地、垒地基、砌抹、做烟囱,一气呵成,主要窑也不是多大的建筑,一下午,四人干得差不多出来样子了,中间要用铁板隔开的先用铁盘代替了,都是铁,下回多做个铁盘就是了。烘烤那一边的细缝也做出来了,余老头拿了铁盘试,推拉还顺畅,主要大小都是按着铁盘大小做的。
完工后,余老头一家子仔细打量了窑一番。
“当家的,这成吗?”余何氏有些不确定的问道,第一次见这个造型的建筑。
“成不成,试试就知道了。”余老头看着窑笑着说道。
“发面来不及了,蛋糕要不做一点试试?”余青梅说道。
余老头点头道好,然后让老大、老二去打蛋,现在就做。
“就试试而已,少打几个蛋。”余何氏跟着去厨房说道。
余萍火候掌握的不错,余老头让余萍烧火。
蛋糕面糊搅拌好,倒入两个模具,两个一起放进烘烤那一面,一个放底下,上面缝隙架好铁网,另一个模具放在铁网上,然后把烘烤那面的口子用木板遮住。
余萍开始烧火,一家子都紧盯着窑。
“没那么快的,先做晚饭吧。”余青梅摸着小肚子说道,饿了,中午就吃了面糕,消化的快。
余何氏看着日头都已经快落下了,就叫上刘花去厨房忙活。
又是面糕又是蛋糕的,晚饭简单的做了野菜粥,其它都不做了,说好的要省钱。
一大家子吃好粥就又去看着窑,余萍为了看火,粥都是窑边上吃的。
按着之前烤蛋糕的时间,这炉差不多了。
余老头打开盖着烘烤面的木板,用火钳夹出模具放到窑的边沿上。
余青梅已经准备好筷子等在一边,余老头接过筷子插了插蛋糕,里面不粘稠,看来是烤好了。
然后把上面铁网上的模具也插了一下,一样不粘稠了。
“哈哈
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