是我妈自己腌的,是用大菜直接泡水,然后再沥干了水,直接放到瓮里面,撒上大颗粒的那种粗盐,然后再上面再放一些甘草。
然后用袋子装上沙子,直接盖在瓮上面,密封起来。放在阴凉处,等到两个月后就能吃了。
我拿起来一看,发现色有些深了,这就说明这咸菜已经很入味了。
这种家里头的咸菜有个好处,就是可以从脆的,吃到入味有些软的。
我切了一颗咸菜,用猪油炒起来,那咸香的味道一下子就出来了,闻得我口水都开始哗哗的出来了。
“你炒咸菜了啊?真香。”
我哥溜达了出来,看了一眼我正在炒的咸菜,也笑了起来。
平时家里面没客人,咸菜都舍不得放猪油炒,自然逼不出那个咸香的味道。
我嘿嘿笑了一声,看了看小碗里头的猪油,吐了吐舌头说。
“妈要是看见猪油又没了,肯定骂我糟蹋东西。”
“没事,就说哥想吃了。”我哥习惯性的就要帮我背黑锅,我忍不住被逗笑了。
嘴巴里面猝不及防的就被塞了什么东西,我一咬,眼睛都亮了起来。
“现在怎么有橄榄?”
这东西我在北边已经很少吃了,而且现在都过了正月这么久了,怎么还有橄榄?
我哥看到我开心的样子,也跟着点头说。
“我今天出去,别人送的。我记得你喜欢吃,就给你带回来了。”
“以后你别对我这么好了。”我看着我哥笑的宠溺的样子,忍不住觉得有些心酸。
我上辈子真的是糟蹋了家人太多的真情了,却还捧着狗屎当宝贝。
“没事,我就你这么一个妹妹,肯定要好好疼的。不过,永斌跟我说了沈哥的事情。秀,哥有事想摆脱你。”
我哥说着,眉头就皱了起来。
我好奇的看着我哥,等着我哥说下去。不过一边也手脚麻利的把咸菜给盛到盘子里,然后又放春菜下去抄。
“沈哥的腿算是我和永斌的心结了,你既然看书懂得怎么护理,能不能你在家的时候,有空就过去看看沈哥。
沈哥是个孤儿,家里人都被祸害没了。就剩下他一个,腿那样说不定这辈子都娶不上媳妇了。要是腿能慢慢好起来的话,说不定还可以摆脱咱妈帮着看看亲事。”
“这个…;…;”我有些皱眉,小声说:“他一个大男人的,我过去看他的腿,别人会不会说闲话啊?”
我上辈子吃够了闲话的苦,这辈子还真的有点儿害怕了。
一朝被蛇咬十年怕井绳,现在心里面的阴影面积可不小啊。
我哥也迟疑了起来,显然也想起来不妥当了。这要是伤在手上还好说,这伤到了整个腿,我是不介意的。
毕竟我护理过病人,可男女之间要是举动太亲密了,就算我是好心,肯定也会有闲话的。
“那要不哥再想想办法。”我哥抓了抓头,那刚刚长
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