第901章要人
刘琨不知,还在热情的招呼赵含章,见赵含章的目光落在菜苗上,随口一道:“这菜蔬鲜嫩,口感微甜,倒别有一番滋味,含章尝一尝?”
赵含章冲刘琨笑了笑,不过并没有吃菜苗,而是夹了旁边盘子里的牛肉,问道:“这时候还有牛肉吃?”
刘琨哈哈大笑起来,“这是并州,并州有草原,牧民们养了不少牛羊,因此是不缺牛羊的。”
赵含章闻言叹息道:“中原就不一样了,很缺少牛,每到春耕之时,我都要烦恼百姓拉犁卸货之苦。”
现在草原上养的牛多为黄牛,基本上是草原牛和秦川牛,牧区的牛是以奶肉收获为主,但也会选出部分牛来负担起拉货,迁移的重担;
不是每个牧民都能用马拉车的,大部分牧民还是以牛作为主要牵引力。
农区的牛则主要是做役用了。
两边的牛都有相通之处,只要将肉牛略加训练便可作为耕作的牛使用。
这四年来,赵含章和刘琨合作过马,合作过羊,自也合作过牛,但交易的重点一直放在马上,现在看,他们的怀抱完全可以更广阔一些嘛,牛的交易也可以大力发展起来。
今天都没问到他们牛的饲养量,赵含章干脆此时问,“这样说来,境内很多牧民养有牛羊了?不知有多少户牧民,户均养殖数是多少,若以一年牛为目标,他们一年可以出栏多少?”
刘琨均能回答得上来,此时他也察觉到赵含章的侧重点了,笑道:“含章若喜欢牛,走时我送你一批,不过一年生的牛肉太嫩了,没多少滋味,还是应该再多养养。”
赵含章:“……我是打算拿来做耕牛的。”
挺好的一个人,对民生也算了解,为什么就不动动脑子呢?
刘琨道:“那一年生的牛小了,应该要两年生的。”
赵含章:“从并州到豫州,以牛役力,少说要走上两个月,路上再磨蹭些,三四个月都是正常的,它们经过各个部门下发到百姓手中,也差不多一岁半了,再养一养,练一练,差不多就两岁了。”
所以一年生的牛是最好的,不管是从使用的年限上,还是价格上。
既然刘琨此时如此大方,赵含章就想趁机和他商定牛的价格。
但刘琨觉得此时只想欣赏音乐,对这个不是很感兴趣,见赵含章如此执着于牛,干脆大手一挥,“含章走时,我送你一千头牛。”
一千头啊,即便三户一头牛,那也能解决三千户的耕牛问题。
赵含章欣然接受,于是从善如流的不再提这个问题,专心吃吃喝喝。
赵含章不动那盘菜苗,只吃其他的菜,底下的赵家军一系全都有样学样,没敢动那盘菜苗。
落在对面晋阳一系的官员们眼中,就是对面的赵家军尤好肉食,不喜欢吃素啊。
并州牧场多,官员们从不缺肉,反倒
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